안녕하세요 이번 포스팅은 최근 화제인 흑백요리사 식당 리스트 와 지도 캐치테이블 예약까지 바로갈수 있도록 정리해 보았습니다. 특히 가장 이슈인 만찢남, 요리하는 돌아이, 나폴리 맛피아 식당들의 예약 링크와 지도를 알려드리니 예약하는데 도움이 되었으면 좋겠습니다
만찢남 식당 : 조광 201
- 본명은 조광효이며, ‘만찢남’이라는 별명으로 알려져 있습니다.
- 만화에서 본 요리를 실제로 만들어내는 컨셉으로 ‘만찢남’이라는 참가명을 정했습니다2.
- 원래 친구와 만화방을 운영하다가 <요리왕 비룡>에서 영감을 받아 요리를 시작했습니다2.
흑백요리사 식당 조광201 식당 정보
- 위치: 서울 송파구 새말로8길 13 2층
- 전화번호: 0507-1392-0503
- 영업시간: 화~토 18:00~23:00 (일요일, 월요일 정기휴무)
메뉴 및 가격
식당 특징
- 2층에 위치한 아늑하고 조용한 분위기12
- 모던하면서도 편안한 인테리어로 가족 모임이나 친구들과의 식사에 적합2
- 중식을 기반으로 하며, 특히 마라탕과 동파육이 인기 있습니다12
- 캐치테이블을 통해 예약 가능하지만, 인기가 많아 예약이 빨리 마감됩니다1
조광201은 정통 중식의 깊은 맛을 경험할 수 있는 곳으로, 다양한 메뉴와 아늑한 분위기로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
나폴리 맛피아 식당 : 비아 톨레도 파스타바
나폴리 맛피아로 알려진 셰프가 운영하는 비아 톨레도 파스타바에 대해 다음과 같이 정리할 수 있습니다:
흑백요리사 식당 비아 톨레도 파스타바 개요
- 이름: 비아 톨레도 파스타바
- 위치: 서울 용산구 원효로83길 7-2 1층 (최근 용산으로 이전)
- 전화번호: 0507-1384-0986
- 컨셉: 이탈리아 나폴리 스타일의 파스타 전문점
메뉴 특징
- 수제 생면 파스타가 주력 메뉴
- 남부 이탈리아 본토 스타일의 짭조름한 맛 (요청 시 간 조절 가능)
- 파스타 코스 요리 제공 (웰컴 디시, 파스타 4종, 디저트 2종)
- 코스 가격: 55,000원
주요 메뉴
- 다양한 종류의 생면 파스타
- 수제 포카치아와 올리브오일
- 아란치니, 나폴리 피자 등의 전채 요리
분위기 및 특징
- 바 형태의 인테리어로 파스타를 즐기는 독특한 경험 제공
- 모던하고 세련된 분위기
- 셰프가 직접 와인을 서빙하는 등 정성스러운 서비스
예약 및 주의사항
- 인기가 많아 예약이 빨리 마감되는 편
- 1인당 1잔 이상 주류 주문 필수
- 금, 토요일에는 와인 보틀 주문 또는 와인 페어링 코스 선택 필수
비아 톨레도 파스타바는 나폴리 스타일의 정통 이탈리안 요리를 한국에서 경험할 수 있는 곳으로, 특히 수제 생면 파스타와 다양한 와인 페어링으로 유명합니다.
요리하는 돌아이 식당 : 디핀
윤남노 셰프, 일명 요리하는 돌아이는 서울 중구에 위치한 레스토랑 **디핀(Deepin)**을 운영하고 있습니다. 디핀은 그의 독창적이고 세련된 요리로 많은 주목을 받고 있으며, 넷플릭스 프로그램 흑백요리사에 출연하여 인기를 끌었습니다.
흑백요리사 식당 디핀 레스토랑 개요
- 위치: 서울특별시 성동구 독서당로 194 지하 1층
- 영업시간: 18:00 ~ 24:00 (마지막 주문 22:00) (월, 화 휴무)
- 전화번호: 02-3298-5046
요리 철학
윤남노 셰프는 재료의 본질을 살리면서 현대적인 감각을 더한 요리를 선보입니다. 그의 요리는 맛뿐만 아니라 시각적인 아름다움도 고려하여 예술적인 작품으로 평가받습니다. 계절에 따라 신선한 재료를 사용하며, 각 요리는 세밀한 조리 과정을 통해 완성됩니다.
메뉴 구성
디핀의 메뉴는 다음과 같은 카테고리로 나뉩니다:
- Entree (작은 접시):
- Smoked Burrata
- Beef Tartare
- Sea Food (오늘의 해산물)
- Bread & Gnocchi (탄수화물들)
- Main (주 요리)
각 메뉴는 신선한 재료와 혁신적인 조리법을 적용하여 최상의 맛을 제공합니다.
셰프 윤남노의 배경
윤남노 셰프는 일식 전공자로, 스시 장인의 꿈을 가지고 있습니다. 그는 흑백요리사에서 뛰어난 요리 실력을 보여주며, 특히 바다장어 요리를 통해 큰 인상을 남겼습니다. 그의 요리는 전통적인 조리법에 현대적이고 창의적인 요소를 가미하여 손님들에게 새로운 미각 경험을 제공합니다.디핀은 음악, 음식, 와인에 깊이 빠진다는 의미를 담고 있으며, 산지 직송 및 숙성된 재료를 중요하게 생각합니다. 다양한 스몰 디쉬와 메인 디쉬를 추천받은 와인과 함께 즐길 수 있는 공간으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.